Вот еще один вариант "ленивого" ужина :=)
Рецепт под катом
Ингредиенты:
Овощная смесь по-мексикански Hortex - 1 упаковка
Рис - 1,5 стакана
Томатная паста или кетчуп - 2 ст.л.
Майонез - 2 ст.л.
Соль, черный молотый перец
Растительное масло
Сливочное масло - 50 грамм
Приготовление:
На сковородку налить немного растительного масла, разогреть и положить сливочное масло, затем выложить замороженные овощи. Обжарить 5-7 минут, затем добавить томатную пасту, майонез, немного воды и тушить до готовности. В конце добавить соль и перец. В это время отварить рис. Готовый рис отцедить и промыть холодной водой. Выложить к овощам, добавить немного воды, перемешать и еще протушить минут 5 на маленьком огне. Готово :=)