Яблоня в цвету в Кулинарное сообщество 12 лет

Копченые сухофрукты

Заготовки (варенье, соленья, консервирование, заморозка)

любое копченое у меня вызывает настороженность, потому что хорошо, елси оно копченое, а если оно просто вяленое с жидким дымом?! Когда покупаю фрукты с дымом - компот какой-то мутный и даже стремный на вид один! Специально выбираю сушку обычную, правда потом матерюсь пока переберу, подсушу, выкину гнилья прилично оттуда, или если она спецом влажная, дабы весить больше! Ну в общем, с удачной тебя покупкой! И трещинка пусть будет самым страшным в будущей эксплуатации)!

07.06.2012

Ответить

Яблоня в цвету

Я покупаю на базаре, хорошие, никакого гнилья и т.п. Покупаю не копчёные. А вот свекровь берёт копчёные сухофрукты Этот пост к покупке сушилки не относится)) Но спасибо за пожелание =)

07.06.2012

Ответить

Бандерівка

про не относится я вот как бы в курсе) но хотела все равно сказать))) у нас хорошие можно купить только раздельно) или в супермаркете...на рынке даже самые классные внешне, в итоге в пакете дома оказываются полусырыми и тд(((

08.06.2012

Ответить

Яблоня в цвету

Сушилка же не коптит))) Фигассе! никогда таких не покупала, вот честно

08.06.2012

Ответить

Бандерівка

Оленька, люди у вас и у нас отличаются круто! у нас отыметь друг друга за копейку рады( увы.Не буду вдаваться в подробности, но кто приезжает к нам на несколько дней и сталкивается с бытовыми моментами, отмечают некоторую озлобленность николаевцев. Копченое на рынке...как минимум половина копченостей искусственная, с жидким дымом или ка ктам называют эти арома и вкусодобавки. Но это все я ворчу!

08.06.2012

Ответить

Яблоня в цвету

из-за такого и я бы ворчала

08.06.2012

Ответить

Вика :)

http://www.uznai-pravdu.ru/viewtopic.php?f=30&t=4356&sid=30b6916d0028f3fc9b45c7e0116ecd1f полезная статейка

07.06.2012

Ответить

Яблоня в цвету

Спасибо, да, интересная статья! Но в ней о магазинных сухофруктах, а я говорю именно о базарных, тех, что бабушки и тёти на базарах продают)

07.06.2012

Ответить