Нежные и сочные котлетки с сыром :=)
Рецепт под катом
Ингредиенты (15 котлет):
Куриное филе - 400 грамм
Свинина - 400 грамм
1 яйцо
1 луковица
3 зубчика чеснока
4 ломтика батона, замоченного в молоке
Соль, черный молотый перец, специи по вкусу.
Сыр - 100 грамм
Приготовление:
Приготовить фарш. Добавить яйцо, соль, перец и специи. Хорошо перемешать. Сыр порезать брусочками. Сделать тоненькую лепешку из фарша, в центр положить кусочек сыра, а сверху накрыть слоем фарша. Сформировать котлету. Чтобы фарш не лип к рукам, руки смочить в холодной воде. Котлеты обжарить на ратсительном масле до готовности. Готово :=)
