5 литров молока!

вкусный и полезный)

из магазинного молока разгрузочно-загрузочный день получится)))

если посчитать - то получится разгрузочный по общему каллоражу))))

наверное)))))

а вот на вопрос что делать..есть ответ - скажкшь в след раз))) что бы молока по-меньше немного передавали) конечно не удобно это, но можно сказать мягко, что бы не обидеть и что бы "молоко не пропало)"

)))))))))))) понятно0. ну тогда можно простоквашину, творог наделать. запрвлять со сметанкой и с орешками тоже ведь вкуссно. А полезно как!)

есть пара рецептов с форума say7.info

домашний маскарпоне

1 л сливок 15 %

1/4 ч.л. лимонной кислоты

1 ч.л. воды

льняная ткань(полотенце)дуршлаг

Выход: 500 г сыра.

Сливки разогреть до 75 градусов (до первых пузырей), лимонку развести в воде, вылить в сливки и, помешивая ложкой, варить на самом медленном огне 10 минут.

Полотенце в два слоя постелить в дуршлаг, вылить сливки и дать стечь сыворотке. (1,5-2 часа), периодически помешивая ложкой.

Переложить массу в емкость и убрать в холодильник до полного загущения

брынза

2 литра молока(хорошей жирности,в идеале деревенское

0,5 литра кефира

4 яйца

2 чайные ложки соли

Приготовление:Доводим до кипения молоко,выливаем в него смешанные с кефиром и солью яйца,варим еще 5-7 минут,осторожно перемешивая,пока не отделится сыворотка.Отставляем кастрюлю с плиты на 2-3 минуту,чтоб немного остыло.В дуршлаг кладем марлю,сложенную в 2 слоя (или пеленку,если марли нет,но тогда один слой),выливаем содержимое кастрюли.Когда сыворотка стечет,завязываем марлю ниткой,формируем руками круг,ставим на него тарелку,а сверху груз.У меня груз был маленькая кастрюлька с водой (примерно 3 литра).под грузом сыр стоит не мнее 5 часов,потом освобождаем его от марли и можно есть)Или часа 2-3 еще подержать в холодильнике,тогда он станет еще вкуснее)

//самаправда не пробовала!