Прошу помощи)))

вот вам мой самый любимый и простой рецепт (начинку вообще можете любую сделать, я и капусту клала, и творожную массу, и овощи) "ленивый пирог на кефире", для которого чем старше кефир, тем лучше. Для теста: • 1 стакан (250 мл) кефира или простокваши (чем старше, тем лучше) •в 5 ст.ложек (с небольшой горкой) майонеза • 2 ст.ложки растительного масла • 1 ч.ложка соды(с маленькой горкой) • 2-3 яйца • 1-1,5 стакана муки • 1 ч.ложка (без горки) соли • 1 ст.ложка манки для посыпки противня Для начинки: • 400-500 гр шампиньонов • 1 большая луковица • растительное (сливочное) масло для жарки грибов • соль, перец по вкусу  Приготовление блюда «ленивый пирог на кефире и майонезе»: 1. Смешиваем яйца, соль, кефир, майонез, растительное масло и муку. Если майонез жидковат, то муки нужно положить 1,5 стакана. Если густой – одного стакана будет достаточно. Добавляем в тесто соду гашенную уксусом (в маленькой чашечке смешиваем 1 ч.ложку соды и 1 ст.ложку уксуса, и сразу же, как только сода зашипит, выливаем ее в тесто). 2. Смазываем растительным маслом небольших размеров противень (я использую сковородку). Посыпаем поверхность манной крупой. Выливаем ½ нашего теста. Выкладываем начинку (минут 10-15 нарезанные произвольными кусочками шампиньоны пережариваем вместе с луком). Выливаем и равномерно распределяем по грибной начинке вторую половину теста. Присыпаем пирог крупно молотым черным перцем (желательно это делать самим, в ступке или в специальной "мельнице"). Если любите сыр, и в холодильнике нашелся небольшой кусочек – потрите сверху на пирог. От этого он получится еще вкуснее и интереснее. 3. Ставим пирог в духовку. Минут 30-40 при температуре 180-200 гр – и наш «ленивый пирог на кефире и майонезе» готов! 

Можно блины напечь и блинный тортик сделать. ))

ну можно рулет....только с какао.. и вместо маргарина растительного ложки три столовые....получится не хуже))) ..http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1705625 можно зебру в яблоках...там как раз сметанка..хотя можно с любыми фруктами  http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1705407 булочки можно или по этому же рецепту пирожки...только сахара меньше...и сливочное заменить растительным  http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1705207 можно кексики....тоже на сметане...очень просто...http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1705208 тесто для пиццы у меня тоже на кефире..http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1705967 http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1705492    это заливной пирог....там как раз кефир....и вместо майонеза можно сметану...

из кефира блины можно. Я так пеку: на 0.5 кефира 3  яйца, 1 ч.л соли, 2 ст.л сахара, немного подс.масла и муки до консистенции нужной. из слегка подкисшей сметаны можно сделать соус для печеночных оладьев или кекс на сметане испечь 1ст сметаны, 1 ст сахара, 1.5 ст муки, 1 яйцо, 0.5 ч. л соды печь на самом маленьком огне 30- 40 минут.

Оладьи можно испечь, пряники на кефире.