Только я пока не понимаю, чему радоваться. Кенвуд bm450. С конвекцией. 20 режимов работы. Пекла два раза. Отмеряла как в аптеке. Хлеб вкусный, но кирпич кирпичом. Сыроват, вообще не поднимается.... Так обидно....у кого такая, кто знает, в чем дело????
Санкт-Петербург
у меня кенвуд,но модель 250,не поднимается только когда дрожжи не очень свежие.
а печь отличная. я пеку по рецепту такому:
молоко-400мл
мука-900мл
соль -1,5ч.л.
сахар-2 ч.л.
дрожжи-2 ч.л.
режим 1
0
16.06.2012
Ответить
Санкт-Петербург
да на 1 кг.
я беру саф-момент пакетик белый с красным,заметила.что если дата выработки давняя,то хлеб плохо поднимается.
0
16.06.2012
Ответить
А у меня дрожжи доктор Откер вроде... В первый раз открыла новые, вообще не поднялся хлеб, в этот раз использовала те же, тот же эффект((( муж зачмырит теперь, что стоит на кухне- место занимает))))))
0
16.06.2012
Ответить
Санкт-Петербург
это мой отзыв с фотками о печке.
про саф-момент я вычитала на сайте про хлебопечки,там говорили что они самые классные,возьмите пакетик один на пробу,он 8-11 рублей стоит(смотря где) ,вдруг пойдет лучше?
0
16.06.2012
Ответить
Колобок вообще не вымешивается((( наверное много воды и мало муки.... А дрожжи сухие, для выпечки хлеба...
0
16.06.2012
Ответить
200 мл жидкости-молоко или вода.....400 гр муки...яйцо...ложка масла....чайная ложка дрожжей....соль...сахар....и все))) попробуй сделать маленькую булку сначала....там же есть для меньшего веса...дрожжи пакмайя...сухие тоже.....а вообще я сейчас перешла на бездрожжевой хлеб..
0
16.06.2012
Ответить
Нарьян-Мар
Разведите дрожжи в тёплой воде с небольшим количеством сахара или мёда и посмотрите, если хорошие, то минут через 15-20 смесь пенкой покроется.
0
16.06.2012
Ответить
