Евгения
Да в общем, ничего особенного)))
600 гр индейки (у меня бедро на кости было)
1 большая свекла
4-5 картошин
Капуста
1 помидор
Лук
Ставим вариться бульон из индейки. Чистим и режем кубиками картошку, трем свеклу на терке. Добавляем это в бульон. Где-то за полчаса до готовности шинкуем и добавляем капусту. Раз огребаем подсолнечное масло на сковороде, мелко режемлука, можно один чеснок выдавить и морковку небольшую потереть ( у меня не было просто)), все это слегка об жарить в масле, порезать мелко помидор и тоже обжарить. Все это добавить в борщ. И готовить еще мин 15. Вроде, все! Приятного аппетита!!!:)
23.06.2012
Ответить
