Девочки,помогайте!Заморозила цветную капусту(промыла,высушила,разобрала на соцветия,разложила по пакетикам)а она позеленела,прям сами соцветия грязно-зеленого цвета стали((Было так у кого или может кто знает почему так?и можно ли ее есть такую?Сейчас опять капусты полно и боюсь ее замораживать,вдруг опять позеленеет(((
Каменск-Уральский
Что случилось с цветной капустой?
Москва
И у нас капуста стала грязно коричнево-зеленого цвета((( Не красивая такая((( Ее только теперь в овощное рагу наверное можно!
0
27.06.2012
Ответить
Москва
Жалко конечно( Ну может правда рагу?Я например только так понимаю выход из ситуации)
0
27.06.2012
Ответить
Запорожье
Я замораживала, но не мыла, нормальная капуста получалась.
Может ее мыть нельзя? Может она водой напитывается?
0
27.06.2012
Ответить
Каменск-Уральский
я в прошлом году та же делала,была нормальная,до нового года ее ели,а тут наверно с неделю в морозилке была((попробую не мыть,посмотрим.
0
27.06.2012
Ответить
Старый Оскол
мыть перед ззаморозкой не обязательно. Потом когда готовить можно промыть и все.
0
27.06.2012
Ответить
Лобня
я слышала, что перед заморозкой нужно баланшировать (в кипяток на 2-3 мин)
0
29.06.2012
Ответить