Каждый день, как на работу, захожу в ваше сообщество, а написать самой то руки не доходят, то еще что-нибудь 
Ваши кулинарные шедевры меня вдохновляют, целую папку рецептов отсюда сохранила, никак не осилю даже малую часть, а она всё пополняется и пополняется))))
Вот, решила всё-таки чем-нибудь блеснуть, выношу на ваш суд пироги с индейкой и курицей.
А если подробнее, то
тесто:
500 г. пачка обезжиренного кефира
1 яйцо
щеп. соли
я добавила немного разрыхлителя теста
растопленное сливочное масло (примерно грамм 80 или 100)
размешать хорошенько в чашке и подсыпать муки столько, сколько возьмет тесто, вымешиваем, кладем в пакетик и на полчасика в теплое место, ну или комн температура
начинка :
филе индейки
куриной грудки
картофель
лук красный и репчатый
все сырое и нарезала маленькими кубиками (лук. правда, измельчала в блендере)))
соль, перец
я еще ложку гусиного жира в начинку добавила, чтоб не было сухо.
круглый пирожок на переднем плане - с начинкой из яблок, зерненого творога и сахара - может, и есть уже такой рецепт, но я действовала чисто исходя из того, что мне попалось в холодильнике под руку, так как остался кусочек теста)))
правда, получились какие-то леопардовые, наверное, духовка виновата, я честно смазывала их яичным желтком))
спасибо))