Всем добрый день! Благодаря рецепту 
этой замечательной девушки (Спасибо большое за идею и рецепт!) я порадовала мужа Киевским тортиком на День рожденья! Правда дался этот торт мне с огромными мученьями...
Коржи пекла два раза, еще один раз не взбились белки (и того 21 яйцо 
). Первые коржи пересушила, вторые не досушила и они опустились в духовке.. Все было кувырком. Но крем был сделан, решила перед тем, как выкидывать, все таки собрать торт из того, что есть. Сверху и снизу два коржа немного тянущихся, а в середине поломаный на кусочки пересушеный корж с орехами. Даже украшать не стала, думала, что все равно на выброс.
И что же вы думаете, оказался вкусней оригинала, настоящего киевского торта!!! Мы с мужем каждый год ждем поездки к его родителям, чтоб там поесть киевские торт и домой привезти. А теперь он сказал, что ничего покупать там не будем, этот вкусней, крем на много лучше, а коржи один в один! Родители мои тоже оценили, всем очень понравился! Так что, готовьте дома настощий киевский торт! Так как испечен он у меня не с первого раза, я частично использовала еще эти рецепты и . Удачи, всем, кто решит его испечь! Надеюсь это только я не дружу с безе...
