Самое долгое в приготовлении этого блюда - разморозить кальмаров.
Если любите морепродукты, милости прошу унутрь, тысызыть.
Все просто до безобразия. И быстро. И скусно. Если, разумеется вы любите кальмары.
1 кг. кальмаров. мне не хотелось возиться с чисткой морепродукта, я купила уже обработанные.
1-2 моркови,
пара небольших луковиц,
сметана,
соль, смесь перцев + кориандр,
зелень, чеснок,
немного растительного масла.
Морковь натереть на крупной терке, лук порезать полукольцами, обжарить на не сильном огне практически до готовности.
Кальмары порезать кому как нравится. Мне - кольцами.
В практически готовые овощи выложить кальмары, посолить, приправить специями, добавить сметану (в моем случае 4 ст.л. больше чем достаточно), тушить 3-4 минуты.
Порубить пертушку, укроп, чеснок.
Добавить к кальмарам, снять с огня.
Гарнир на выбор - кому какой нравится.
Вот, собственно, и все. Времени потрачено около 20 минут.
