Есть 2 ведра красной алычи, в диаметре примерно 1,5-2 см сладкая, и груша дичка ведро тоже сладкая.
Компот на все или варенье тоже вкусное будет?
Вот фото
Что сделать с алычой и грушами?
Можга
Из груш мы варенье варим,густое получается,как повидло...Из алычи -компотик вкусный,с кислинкой такой,но у нас ее дорого покупать,это у вас ее завались)))
0
09.07.2012
Ответить
Геленджик
А если грушу в компот? Она видишь зеленоватая, я сначала думала в компот, боюсь что вкуса от нее не будет. А варенье никогда из нее не делала.
Алыча ж на каждом углу и красная и желтая можно так тырить а мы покупаем(( После ливня все посбивало.....
0
09.07.2012
Ответить
Можга
У нас грушу снимают после первых заморозков,она становится тогда мягкой и некрасиво коричневной,поэтому компотов не варят,а вот варенье нормалек получается.Один раз у меня скисло,сахара пожадилась,так меня соседка уговорила вино поставить,ну вино-не вино,типа бражки))) Я все по ее указу сделала...переиодически муть сливала,сахара добавляла...и допомешивала...ложкой дыру в банке пробила,вокурат посредине...Ливануло оттуда,а мне ж сахар жалко!)))) Я вместо того,чтобы банку дырой вверх перевернуть,рот разинула и двай пить эту скоростную струю...наглоталась....УУУУУ ,встать не могла,сидела песни распевала)))))
0
09.07.2012
Ответить
Геленджик
Ахаха, Алл, ну у тебя как всегда все на позитиве!!!!!!!! И всегда с приключениями)))))) Боюсь мне свекровь потом сделает..... Тоже сахар будет жалеть)))))
0
09.07.2012
Ответить
Можга
надо ж как-то тебя взбодрить...и так негатива хватает....
но все равно мне кажется на компот такая груша не пойдет))))
но все равно мне кажется на компот такая груша не пойдет))))
0
09.07.2012
Ответить
Геленджик
А ничего что она зеленая? Не, правда потом встрявать буду, свекровь у меня добрая))))))
0
09.07.2012
Ответить
Можга
А ты на пробу,нарежь чуть-чуть и свари,а то вдруг не понравится
0
09.07.2012
Ответить
Геленджик
Спасибо!!!Потом расскажу что получилось. Димку к офтальмологу отведу и буду экспериментировать)
0
09.07.2012
Ответить
Симферополь
Можно кампот из алычи сделать, вкусный очень получается. Можно джем сварить, примерные пропорции: на 1 кг алычи 1.5 кг сахара, я всегда на глаз делаю, если что пробую, добавляю. Нужно удалить косточку из алычи, засыпать сахаром и оставить на несколько часов, потом варить в несколько приемов, можно протереть через сито перед последней варкой, тогда получится повидло, я не протираю и так нормально))
Грушу я бы сделала в сиропе или компот, варенье и джем из нее мне не нравятся.
0
09.07.2012
Ответить
Геленджик
А груша зеленая, вкус-то от нее будет (действительно не знаю!!!)?))) А в сиропе груша это как? Из алычи уже подумала: с половины варенье как вы рассказываете, а с половины компот.
0
09.07.2012
Ответить
Симферополь
Я когда-то по похожему рецепту грушу делала очень вкусно. Как раз из недозрелой отлично получается, только, может, количество сахара немного увеличить
0
09.07.2012
Ответить
Конаково
из алычи варенье,я сделала в этом году,нам ОЧЕНЬ понравилось!!!!Но я ее делала без косточек и кожуры...Это правда очень вкусно,мы его разводим водой и пьем...сделайте не пожалеете..я пожалела что мало купила ее((((а тут на днях ехала на рынок чтобы еще взять,а уже нету((((((
0
09.07.2012
Ответить
Геленджик
О, её ещё от кожуры чистить?! Или вы повидло делали?
Я вон от жадности набрала, а теперь смотрю и не знаю что с ней делать)))))
0
09.07.2012
Ответить
Конаково
не обязательно,но так вкуснее..в рецепте написано как это сделать быстро))я делала не повидло,у меня просто получилось жиденькое варенье,но очень вкусное!
0
09.07.2012
Ответить
