Атырау(Гурьев)
фото и рецепт отсюда
от себя добавляю делала из домашнего коровь. молока 7 литров.пепсин у меня порошковый расчитан на 100 литров я закинула всего на краю ножа...из 7 литров получилось 1кг брынзы где-то всего-то...мало:((в след.раз буду делать из 15 литров. и еще брынзу солькой не мазала,а часть сыворотки посолила и отправила в плаванье брынзу.если есть вопросы пишите:)))))))))
Москва
АААА! Я знаю этот рецепт. Кстати, мама-маринка свой сайт сделелала.
Там полоно таких клевостей
Москва
конечно же!
Я у Марины постоянно на Say7
И на ее личном сайте обитаю
Атырау(Гурьев)
ой спасибо вам ОГРОМЕННОЕ!!!!сейчас меня на брынзу прет прям!!!а тут такое чудо:)))))))))))))а мне показалось что у вас очень много из 10 литров вышло на фото,а у меня 3 малюськи.общим весом 1 кг:))))).в среду буду из 15 делать и марлю сошью между собой чтоб большая были и все поместилось:)))))))))))
Варна
У меня смесь была коровьего и буйволиного, поэтому и много))) Мологко чем жирнее, тем больше брынзы получается))) Можно марлю в два слоя брать или большой кусок ситца)))
