Накупила формочек силиконовых разных. Осваиваю их по-тихоньку. Не все получается, конечно, но все равно вкусно.
Манник
Кефир - 250 мл
Яйца - 2 шт.
Манка - 1 стакан (200 мл)
Сахар - 0,5 стакана
Ванилин - 1 ч.л.
Разрыхлитель - 2 ч.л.
Соли щепотка
Все, кроме манки, перемешать блендером, постепенно ввести крупу, продолжая перемешивать. Все. Разливаем в формочки и выпекаем. Готовность, как всегда, проверяем спичкой.
Мишки Барни
Слив. масло - 200г
Кефир - 1 стакан
Яйца - 3 шт.
Сахар - 1,5 стакана
Разраыхлитель - 1 ч.л.
Мука - 2 стакана
Какао совсем немножко
Яйца взбить с сахаром, добавить растопленное сливочное масло и кефир. Добавить просеянную муку с разрыхлителем. Взять чуть-чуть теста и смешать с какао. В лапки и ушки залить тесто с какао, в туловище белое тесто тонким слоем, затем сгущенка и еще слой теста.Выпекать минут 30.
Сгущенка
Сухое молоко - 150 г
Молоко коровье - 200 мл
Сахар - 300 г
Варить на водяной бане 1 час изредка помешивая.
