Севастополь
Девочки, помогите! Сломала уже голову, пытаюсь везде найти - не могу(((
Что такое "свежий кефир"? Нам сказали употреблять только свежий кефир до 3 дней. Скажите, если я покупаю его в магазине, эти 3 дня считать с даты выпуска кефира или с даты открытия упаковки?
И если есть у кого рецептик домашнего кефирчика - буду очень признательна!!!
Севастополь
Да я и для себя не храню...просто очень трудно найти в магазинах кефир "сегодняшнего выпуска". весь кефир в тетра-паках
Киев
Закваски покупайте.У нас кефир не прижился.Бифивит, симбиотик идут хорошо.У вас должны быть.Советую Good Food.Лучше своей кисломолочки ничего нет)
Катя, кефир очень просто делать самой. Все делают по разному, я делала своим детям так: вскипятите молоко и остудите чтобы оно стало тепленьким. Добавьте столовую ложку обыкновенного магазинного кефира, можно пару ложек.Закройте крышкой и оставьте на ночь на столе. Утром наклонив баночку вы увидете как гладкая блестящая масса отвалится от стенки банки. Вам останется только растрясти содержимое. Я делала своим в баночке 250 мл 1-2 ложки кефира и чайная ложка сахара.( Сахар по желанию, можно и в готовый добавить).Потом вы уже можете свой кефир использовать как закваску.
Севастополь
у нас кефир продается, который хранится от 2-х недель и до месяца. т.е. если я его покупаю, а у него до окончания срока остается еще неделя - то это уже далеко не свежак?)))) меня просто ввели в заблуждение)))
катюх, ищи другой кефир. Я покупаю со сроком годности 5 дней. Ну и считать с даты выпуска,конечно.
Севастополь
Да считать я так и думала, просто гастроэнтеролог, зная, что у нас в городе нет свежайшего кефира, сказала его покупать...вот я и задалась вопросом....буду делать сама...
К нам привозят кефир в треугольничках, но ооооочень редко, вот там вроде дней 5 он хранится.
Оренбург
я бы даже сказала: "Это далеко не кефир." Сами можете такой пить, но не надейтесь на полезные свойства. Настоящий обычно в дешевых мягких пакетах продают
Оренбург
Санкт-Петербург
свежий-1дневный но такого нет.минимум 3 дня. с даты выпуска а не открытия естественно) ищите в мягких пачках а не коробках
Санкт-Петербург
Делайте кефир дома. можно купить закваску, а можно использовать для закваски магазинный кефир.
