Очень "летний" тортик)))
Бисквит:
4 яйца взбить с 1/2 ст. сахара в высокую пышную пену. Добавить 4 ст.л. муки с горкой, быстро перемешать. Вылить тесто в форму, выпекать 40-50 мин., 160-170С.
Крем:
250г сметаны 25% взбить с сахарной пудрой (по вкусу) до кремообразного состояния.
Бисквит разрезать на несколько коржей, прослоить кремом и фруктами (по вашему вкусу и желанию, у меня были малина, нектарины и абрикосы). Дать торту настояться, сверху украсить фруктами и залить желе.
