Осталось немного фарша после фаршированных кабачко, решил попробовать...
Что понадобится для приготовления:
- 500 грамм фарша
- 2-3 луковицы
- пучок свежей зелени
Перекручиваем все на мясорубке, добавляем соль, перец.
Фарш заворачиваем в хлопчатобумажную салфетку и кладем в холодильник на 30 минут. Это чтобы лишняя вода ушла.
Насаживаем фарш на бамбуковые шпажки и кладем на притивень.
Ставим в горячую духовку и запекаем, пока фарш не зазолотится. Переворачиваем на другой бок и опять запекаем до готовности.
Кому не понятно, милости прошу на мой кулинарный блог за рецептом .
