Персиковый перевёртыш

3 яйца растереть с 125 гр размягчённого сливочного масла и 140 гр сахара, добавить 125 мл молока и 250 гр муки, у меня мука с разрыхлителем, поэтому я отдельно не добавляю. Форму смазать слив маслом, посыпать сахаром, выложить на дно фрукты ( у меня персик) порезанные дольками и вылить на них тесто, запекать 30-40 мин при 200 гр

Спасибо Алессандре за рецепт http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1710019