Испекла я торт)))))) Верьте, не верьте делаю я это третий раз в жизни)))))
Рецепт долго писать, приду с праздника , сяду и обязательно напишу))))
Бисквит:
4 яйца взбить с 150 гр сахара, добавить 150 гр муки. выпекать при 180 гр 30 минут.
мусс манго:
250 мл сливок 35%
Чудойогурт манго
желатин 1 уп
1.желатин заранее замочить в хол.воде, а затем растопить в микроволновке.
2. йогурт смешать с желатином и поставить в холодильник , чтобы немного загустел
3.сливки взбить с сахарной пудрой(по вкусу) до твёрдых пиков и аккуратно смешать с остывшей йогуртной массой и опять убрать в холодильник на 20 мин, помешивать иногда, чтобы не застыло.
мусс клубничный:
клубника 200 гр
сахар 100 гр
пачка желатина
клубнику с сахаром взбить в блендере и добавить растворённый желатин, убрать в холодильник для загустения.
и так муссы у вас остыли, начинаем лепить торт....
бисквит разрезать пополам, и в форму разъёмную положить первый корж, на него ввкладываем половину сливочной массы, затем половину клубничной, кладём второй корж и повторяем действия, и убираем всё это безобразие в холодильник на всю ночь.... украсить можно как угодно)))) вот что внутри у меня получилось.....безумно вкусно)))Свекровь очень довольна)))
если что то не понятно спрашивайте, отвечу с удовольствием))))
