Девочки,хочу сделать курицу с картошкой в духовке в пакете для запекания,НО у меня вопрос.хочу чтоб картошка была прям такая мягкая,сочная,вкусная. Просто иногда она как бы "подсыхает" даже в пакете. Может что-то добавить для сочности???
Уже сделала,Всем спасибо
Зеленоград
подскажите пжл
что еще кладете в рукав кроме картошки и мяса?и так что добавляете для сочности?мясо в чем замариновываете? хотя у меня курица будет...
ну я и так майонез добавляю в мясо.Лучше конечно бульон или воды(это я уже проверила)))
Москва
Я запекаю без рукава,просто выкладываю картофель на протвинь,с верху лук и болгарский перей,потом мясо,замаринованное в майонезе,и закрываю протвинь фольгой,все получается сочно и вкусно
я также делаю,если без рукава,только перец не добавляю-не нравится его запеченый вкус
Лысьва
чуточку водички и масла. и пакет сразу не протыкать, только когда вздуется приличненько
Екатеринбург
Я либо бульон добавляю (если с крыльями). Если бедра - они сами жир дадут.
Еще иногда кусочек сливочного масла добавляю)
Луганск
я режу картошку крупно в миску,выдавливаю зубчик чеснока,добавляю сметаны немного ,соль перец,перемешиваю всё,и потом только в духовку...
