в каком режиме печь дрожжевое тесто?

У меня такая духовка. Пеку хлеб и все остальное на конвекции ( так наверное называется) - первый режим от от нулевой отметки. Вентилятор типа нарисован
25.08.2012
На режиме верх-низ, температура 180С. При конвекции пропечется хуже. 
25.08.2012
спасибо. попробую так
25.08.2012
пирог для мужа пора яблок... пора Шарлотки!!!!!!!!!!!