Королевская ватрушка

Включаем духовку на температуру 180 градусов. Пусть греется, потому что подготовка пирога занимает слишком мало времени. За что я его очень ценю!

Ингридиенты для начинки:
- 500 гр творога,
- 4 сырых яйца,
- 2/3 стакана сахара.

Ингридиенты для основы:

-100 грамм сливочного масла

-мука

Приготовление:

Яйцо и сахар взбиваем миксером . Сюда же добавляем творог. Перемешиваем. Всё. Начинка для пирога готова

Теперь берём кусочек сливочного масла и муку и рукой начинаем разминать его в муке. Муку добавляем постепенно и понемногу до тех пор, пока эта масса не будет сыпаться между пальцами. Получается что-то типа крошки.


Половину крошки насыпаем равномерно на дно формы. На крошку выливаем творожную массу. И посыпаем сверху оставшейся крошкой. ВСЁ!

Ставим в духовку. Минут через 30-40, когда появится обалденный запах и пирог подымется, подрумянится,пирог готов. Он может просесть при остывании.