Кабачковая икра на зиму

ОБАЛДЕННАЯ!!!! Тем кто любит, чтоб как магазинная, но домашняя (вкуснее то есть) - самое оно!!! Спасибо Аллусику (не знаю как правильно вставить ссылку на автора) за ее потрясающий рецепт! Единственное, что я сделала по-своему (так как нет мясорубки), то сначала перекрутила в комбайне, а потом еще общую массу (кабачки, лук, морковь) погружным блендером обработала.

Вот это плюс еще та баночка на верху - получилось из расчета ингридиентов в рецепте!!!! Девченки ДЕЛАЙТЕ - НЕ ПОЖАЛЕЕТЕ!!! )))