Тесто:
1 стакан кефира
1 стакан муки
1 ст.л.сахарного песка
0,5 ч.л.соли
0,5 ч.л.соды
1 яйцо
Всё взбиваем миксером,тесто получается жидкое.
Начинка:
2 большие луковицы
100 г сыра
Лук нарезаем полукольцами,обжариваем на сливочном масле до золотистого цвета.Сыр трём на крупной терке.Выкладываем на тесто лук и посыпаем сыром.
Заливка:
3 яйца
3 ст.л. майонеза
Всё взбиваем и заливаем сырно-луковую начинку.
Отправляем пирог на 20-30 минут в духовку при 180 градусах.
Такой пирог можно делать и с капустой,и с мясом,и с рыбой.... со всем,что душа пожелает))) наша душа сегодня захотела вот так!!!))))
