Вот такой он получился
Мега-шоколадный торт для подруги.
Берлин
внутри,,шоколад на кипятке, с шоколадным кремом,(жаль разрез не сфоткали у подруги,начали дегустацию),
сверху ганаш
,нанесла,выравнила,опять тоненький слой нанесла,выравнила и потом уже украшения выкладывала,айсинг белый(это яичный белок взбитый вилочкой и смешанный с 1 пачкой 250 гр сахарной пудры)
0
10.09.2012
Ответить
Берлин
расскатываю лист потоньше,потом рюмочкой вырезаю кружочки,расскатываю специальным инструментом для мастики(с шариком на конце),потом на зубочистку делаю капельку и затем на неё друг за дружкой листочки...потом сушу..ты поищи в гугле МК по лепке роз из мастики..там много способов
0
10.09.2012
Ответить
Пенза
у меня желание есть, а вот инструментов нет. Спасибо, обязательно попробую сотворить
0
10.09.2012
Ответить
Берлин
спасибо огромное)Это не шоколад,это айсинг,сделала его,потом нарисовала узоры,написала буквы,на шарик нанесла айсинг,что бы в форме шара был,сутки наверное всё это сохло,а потом аккуратно на торт перенесла.
0
10.09.2012
Ответить
Москва
а подскажи,пожалуйста айсинг на нем не поплыл?нужно на шоколадный ганаш поставить корону из айсинга. а я боюсь что все потечет(
0
05.11.2012
Ответить
Берлин
всё было отлично..айсинг дружит с ганашем..можешь смело ставить.
0
05.11.2012
Ответить
ела и ела бы)))))))
Новочеркасск
Просто супер!! Хотела бы я оказаться на месте вашей подруги))
0
09.09.2012
Ответить
Берлин
спасибо))))ну может у вас есть подруга со скрытыми талантами?!Я сама до недавнего времени незнала что могу такое делать)самоучка)
0
10.09.2012
Ответить
Нижний Новгород
Просто блеск!
А какой Вы белый шоколад покупаете? Наш русский вообще не растапливается - замазка какая-то получается...(
0
09.09.2012
Ответить
