Яблочный пирог!!!!!!!!!!!!!!!!

Решила вместо обычной шарлотки испечь яблочный пирог. Пекла его первый раз, получился вкусный, на мой

взгляд немного сладкова-то, а мужу очень понравился.

Рецепт:

1 кг яблок (лучше кислых)

150 г сахара

200 г сливочного масла или маргарина

5 яиц

2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)

600-700гр муки

Крем 500г сметаны (15-20%) + 150 г сахара

Масло растереть с сахаром. Добавить яйца, перемешать. Добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто.

Яблоки нарезать.Противень застелить бумагой для выпечки или смазать маслом. Выложить 2/3 теста,

разровнять. На тесто выложить яблоки. Из оставшегося тесто сделать "косички" и выложить их на яблоки.

Поставить в духовку минут 30-35 минут)

Для крема смешать сметану с сахаром . Горячий пирог залить кремом дать остыть!!!!!!!!!!!!!!!!!!