Курочка с картошкой в рукаве
Готовим в духовке (рукав, горшочки, в фольге..)Быстрый и вкусный ужин.
Рецепт:
1. Берем рукав для запекания, смазываем изнутри растительным маслом.
2. Картошечку чистим, режем ломтиками, солим-перчим и кладем в рукав.
3. Берем целую курочку, моем, обсушиваем. Смазываем изнутри и снаружи смесью (так делаю я): в небольшую пиалку наливаю подсолнечное масло, выдавливаю пару зубчиков чеснока, добавляю соль и красный перец. Хорошенько этим делом всю курицу натираю. Желательно связать курице ноги (я использую проволочку, которая прилагается к рукаву, или ленту, которой рукав завязывается). Кладем курицу на картошку.
5. Завязываем рукав, расправляем его так, чтобы он изнутри был как бы надутый и не прилипал к курице. Все это на противень и в разогретую духовку. Запекаем, периодически поглядывая.
6. В конце разрываем рукав по шву, чтобы курица зарумянилась получше, можно посыпать сыром.
Приятного аппетита!:)
