Нам понадобится:
1кг мяса / можно взять соотношения 60%свинины:30%говядины:10%свиного сала или 40%говядины:60%жирной баранины или 30%говядины:60%баранины:10%курдючного сала, можно делать и из свинины 60% лопаточной части 40% грудинки/
1 небольшая головка лука
1/2ч.л чабера
1/2ч.л зира
1/2ч.л красного, сладкого перца /паприки/
1/2ч.л черного перца
1.2 зубчика чеснока
Острый красный перец на любителя
1/2стакана пива или газированной воды
как же я хочу есть! нет.... жрать! а тут такое счастье - котлеты.....
а еще и редиска....
Варна
Жень, угощайся!!!! Я всегда как на роту готовлю, так-что на всех хватит)))) А салатик и в правду объедение, я его еще с чесночным соусом люблю, могу тазик съесть /чеснок, йогурт натуральный, укроп и соль /
редиску я ем без салатов, просто так, пучками, без соли и пр. равно как редьку, репку и всякую брюкву с турнепсом. но пока низя, говорят.
не делайте такие красочные такие фото))слюни до пола))а на ночь есть неззяя((
