У меня семья большая, все сластены =)) Бананы очень все любят, поэтому покупаю иногда по 2 связки...а когда все наедятся 2-3 шт. остаются в непризентабельном виде...ну в выходные я их в кашу крошу....а в остальные дни делаю Банановый кейк
Ныряем под кат
Смотрим фото в реале, и конечно же рецептик
Нам понадобится:
2-3 банана (берем хорошие спелые или даже перезрелые)
100гр. маргарина
2 яйца
1,5 ст. блинной муки
1 стакан сахара
0,5 ч.л соды (гасим кислотой)
100мл. молока
Для крема:
Сливки для взбивания, молотая корица, сахарная пудра
Все очень просто и быстро:
Бананы размять, добавить размягченный маргарин и хорошо перемешать. Взбить яйцо вместе с сахаром, добавить муку, соду, молоко, хорошо взбить до однородной консистенции.
Выливаем в форму, печем при 200С 10-15 мин.
Крем:
Сливки смешиваем с пудрой и молотой корицей. Взбиваем.
Готовому коржу даем остыть, разрезаем на 2 пласта и промазываем кремом.
Свеху украшаем по желанию, я просто обмазала сливками и посыпала тертым шоколадом.
Приятного аппетита!
