У нас сегодня тунец. Муж принес свеже-мороженного тунца. Впервые готовила, решила пожарить, супер рыбка. Корочка хрустящая,а внутри мясо сочное и нежное. И всево-то 6мин. жарки.
Рыбку разделываем, режим пополам, вынимаем кости, их кстати мало, солим, перчим и на сковородку на 3мин,(сначала на сторону со шкуркой) и прямо видно как она начинает съеживаться, прикольно.Переворачиваем и еще на 3мин, вуаля, все просто.
