Продолжаю экспериментировать
Ингредиенты:
яйца 4 шт; сахар 1 стакан; жидкий мед 2-3 ст. л.
мука 1,5 стакана; сода 1 ч.л.
Яйца разделить на белки и желтки. Белки взбить в крепкую пену с сахаром. Продолжая взбивать, добавить по одному желтку, мед, соду, погашенную уксусом и муку.
Тесто как густая сметана. Полученное тесто вылить в смазанную сливочным маслом форму. Печь в мультиварке на режиме выпечка 45 минут.
Полученный корж(высотой уже 10 см) разрезать на четыре коржа, пропитать каждый корж любым сиропом (я брала смородиновый) и смазать кремом, посыпая грецкими орехами.
Крем: брала сливки для взбивания 33%, взбила с сахаром в густую пену, можно добавить закрепитель для сливок, я добавила 1 ст ложку крахмала.
Украсить по желанию. Мы его уже попробывали, ммм, какой же он вкусный!!! Какая тут нафик диета
