Опята замороженные

Я сначала варю минут 5 (чтоб кипели). А потом жарю с лучком и картошкой. Пробовала сразу жарить, они какие-то сопливые (не знаю как обозвать по-другому) получились. 

Опята не сопливые совсем! Они хрустящие! Лучшее блюда из опят - это жаренные опята)))! Это очень вкусный и ароматный гриб! Чтобы его не испортить, просто пожарьте его и съеште))) При чем никогда их не отвариваю, просто подольше протушить!

Я их с картошкой жарю. Когда уже картошка в полуготовности, я их добавляю, предварительно отварив в подсоленной воде. Но как-то придумала их добавить по ходу жарки, и насыпала замороженных. Тоже очень вкусненько. Они такие живые получаются, не резаные, с картошечкой - объедение!