Наполеон - император тортов

Обещанный рецепт невероятно вкусного "Наполеона". Мои привиреды, избалованные вкусностями, назвали этот тортик "восхитительно чудесным". Магазинные "наполеоны" совсем не такие)))

http://gotovim-doma.ru/view.php?r=1000

Подробный рецепт и фото этапов приготовления по ссылке выше. Прежде чем готовить, перелопатила кучу рецептов, остановилась на этом, немного изменив. И не пожалела, что выбрала именно этот рецепт. Торт удался на славу!

Что я изменила:

1. Водки/коньяка не использовала. Добавила вместо 150 мл больше воды - 250 мл

2. Муки добавляла больше, не 650 гр, так как тесто было не эластичное, прилипало к рукам. Но это от качества муки зависит.

3. Для заварного крема брала 5 желтков, 1 литр молока, 250 гр сахара, 1 пакет ванилина, 200 гр слив масла, 70 гр муки. Крема получилось ОЧЕНЬ много! Щедро пропитывала коржи, все равно остался стакан крема.

Ну вот, собственно и рецепт. Ничего особенно сложного. Только времени много - раскатывать и выпекать коржи, делать заварной крем. Но это того стОит!!!

Готовый торт должен постоять сутки в холодильнике, пропитаться. Вкус потрясающий!!!!!!! В магазине такие не продают)))))))))
Приятного аппетита!