Тесто получется хрустящее, мега пузырчатое и нежное, не рвется не липнет.
из него же делала манты и хинкали оч хорошее тесто.
все бонально вода + мука и все!
нашла на ютубе рецепт (http://www.youtube.com/watch?v=RKbm20FPaFE&playnext=1&list=PL28505F546ABE6EE4&feature=results_main) хинкали рассказывает грузин, делает оч крутое тесто вода мука соль и на 15 мин в морозилку, (так делала для хинкали), для чебуреков просто мука и вода комнатной температуры и все , но тесто пря м оч крутое и вот результат.
до этого делала только на кипятке (заварное), но это пожалуй круче)
