Девочки, дорогие - выручайте....Будем отмечать 30-летие мужа в коттедже (арендуем на выходные), гостей планируется 15-17 человек + 4 детей .... Подскажите какое меню лучше составить, т.к. планируются шашлыки, а то в голову ничего не идёт кроме овощной тарелки и солений....муж ещё просил сделать обязательно селёдку под шубой...
Одинцово
сделайте помидорки с сыром и чесноком.очень вкусно кусочки филе селедки с кунжутом жаренным, яйцо и немного листиков салата)))цезарь с курицей больше понравиться девушкам.на гарнир можно запеч картофель в духовке с сыром.или отворить в мундире разрезать по полам и на костре поджарить а потом полить сливочным маслом с зеленью.у мужа тоже скоро 30ти летие н справлять в кафе будем так как шашлыки каждый день почти едим, живем в своем доме)))))
0
19.02.2013
Ответить
Москва
Спасибки за советы! Я так хотела, чтобы мы отмечали в ресторане этот праздник, но муж захотел в коттедже, поближе к природе, т.к. нам редко выдаётся выбраться на шашлыки, вот и приходится ломать голову, как накормить такую ораву гостей...
0
19.02.2013
Ответить
Ставрополь
Ну, не совсем праздничное блюдо, но к шашлыку - самое то - Аджаб-сандал (овощи, жареные на костре, с зеленью и это все острое)
0
19.02.2013
Ответить
Москва
Можно салатик сделать!
"Весенний"
200гр очищ.креветок
200гр сыра
4-яйца
листья салата
2-зубчика чеснока
майонез,лук зеленый
Взять прозрачную вазу.Листья салата нарвать,натереть яичные белки отдельно от желтков.Сыр натереть на крупной терке,чеснок на мелкой.Выкладывать слоями:лист салата-креветки-сыр-майонез с чесноком-желтки-белки-все обильно смазать майонезом и украсить мелко нарезан. зел.луком.
0
19.02.2013
Ответить
Посмотрите у меня здесь, в ктегории ЗАКУСКИ.
Особенно рулеты из лаваша могу рекомендовать - готовятся быстро, и легко траспортируются. Мы часто на пикники и праздники на природе их делаем.
Профитроли тоже можете заранее сделать - отличная закуса и рулетики из баклажан отлично дополнят ваш стол.
0
19.02.2013
Ответить