Несморя на то, что белое куриное мясо считается диетическим и суховатым, по этому рецепту котлеты получаются нежными и сочными.
Еще люблю эти котлетки за то, что стоять над сковородкой не надо, они пекутся в духовке. В общем, сплошная польза, да еще и вкусно)))
Для котлет из куриной грудки понадобится:
- упаковка куриного филе (около 1 кг),
- батон "Нарезной" (или любой белый батон),
- молоко 150-200 мл,
- соль 1,5 чайной ложки без верха,
- 1 столовая ложка муки
(может пригодиться, если фарш будет сложно лепить),
- щепотка красного молотого перца,
- 1 чайная ложка сушеного базилика,
- 2 щепотки корицы,
- 2 щепотки кардамона,
- ананас консервированный 1 банка (для начинки),
- панировочные сухари,
- сливочное масло для смазывания противня.
Полное пошаговое приготовление
