Кандалакша
Опять же из раздела и минимум калорий.Готовить просто,кушать вкусно и сытно.
Пропорций не скажу,т.к. все делаю"на глаз".Кидаю грибы в сковороду,чуть жарю на масле растительном,к ним тертую морковь ,добавляю водички чуток и тушу с приправами.После добавляю перловку,наливаю воду,уменьшить температуру и пусть готовится до готовности.
Одесса
обожаю перловку....но так давно не ела её. Никто не любит, кроме меня.......Ваш вариант вообще объеденье! С грибами:) Ням:)
Кандалакша
спасибо,рада,что понравилось!Значит себя угостите перловочкой=)))
Нарьян-Мар
Противники перловки ели её, если в готовом виде я её с грибами и прочим измельчала в пюре. И прекрасно лопали!
Одесса
:))))) Я правда давно не предлагала перловку своим противникам (мужу и сыну)....Поэтому возьму и приготовлю! И поставлю перед фактом, что на ужин вкуснейшая перловка:) Посмотрю на их реакцию вобщем....Сама-то я буду точно самым счастливым человеком на Земле:)
Нарьян-Мар
Перловку аналогично с мясом готовят. Я делала с нею ленивые голубцы, вместо риса.
Одесса
я слышала ещё о перлотто:) То же ризотто, только с перловкой. Вариантов вобщем много. Нужно пробовать
Нарьян-Мар
Перловку, видимо, придётся замачивать, она не дойдёт ,как рис в процессе готовки за двадцать минут.
Одесса
да, это один из минусов - длительная готовка.......Я люблю, чтобы она очень рассыпчатая была......В этом плане гречка гораздо проще.....
Нарьян-Мар
Если я завожусь с перловкой, то варю сразу побольше, излишки слегка недоваренной замораживаю.
Одесса
и какая она потом? После заморозки? Меняет вкус? Ни разу не пробовала крупу замораживать. Только пельмени/вареники/фрикадельки, ну и овощи/фрукты/ягоды
Нарьян-Мар
А зачем ей вкус менять? Я не только перловку варёную замораживаю, но и излишки риса, гречки, чего там ещё. Очень удобно, когда семья небольшая, а варить полстакана - глупо.
Кандалакша
ну тут еще зависит от количества воды,так же как и в рисе-про рассыпчатость.У меня как-то время быстро летит,поэтому кажется,что она готовится не так уж долго=)),пока чем-то другим занята и она уже готова=)
Приозерск
тут от плова только морковка) но идея всё равно интересная,спасибо за рецептик)
Кандалакша
пользуйтесь с удовольствием!
а про название,так вы погуглите,там таких рецептов про плов из перловки куча,да и по тв готовят и так же называют.Конечно,не привычно,т.к. считается,что плов должен быть из риса,но такой плов-это типа -НАША РАША=)
Москва
как перловочки захотелось, надо сделать, только я обжарю мяско с морковкой)))) а потом все это с перловкой в скороварку закину. А приправа та, что к плову подойдет сюда, интересно?
Кандалакша
Приправа подойдет.А про мяско-это ,конечно,по желанию.Просто без мяска для тех кто желает похудеть =))
Харьков
