что подать на гарнир к семге?или ее без гарнира подают,просто на листе салата?
Вам на банкет?
Сёмга в каком виде будет?
Рис можно просто, рассыпчатый, можно смешать с зелёным горошком , лучше бланшированным свежезамороженным, красиво ещё с кубиками морковки, сладкого перца яркого цвета.
Можно подать смесь овощей, лучше паровых или слегка недоваренных: стручковая фасоль, брокколи, цветная капуста, кукуруза, зелёный горошек, к ним подмешать совсем сырой сладкий перец разных цветов или добавить его кусочки в кастрюлю в самом конце, чтоб он только слегка утратил свою сырость, тогда он проще переваривается На пару лучше потому ,что тогда овощи не окрашивают друг друга.
Можно и картофель подать, красивой формы отварной, отварной и потом слегка обжаренный в масле с куркумой. Можно и пюре сделать, заправив сливками, чист оиз картошки или с добавлением корневого сельдерея или цветной капусты. Мои любят пюре из картошки и морковки.
Если сёмга подаётся с соусом, то гарнир должен сочетаться и с соусом по цвету и по вкусу.
на годовасие дочки.Собираю родственников)нельзя ударить в грязь лицом)думаю запечь ее и соус подать отдельно,вот думаю про пюре все же,родственники,а там будет много мужчин,думаю рис не заценят)
В Нижнем Поволжье рис по моим наблюдениям вовсе не популярен)) Сделайте картошку отварную, можно её заправить маслом любимым, или картофельное пюре, отдельно приготовьте немного разноцветных овощей, дамы любят, как бы диетично)) И мужчинам можно подсыпать для разнообразия. Зеленью посыпать, если не все любят, то зелень порезать и отдельно подать.
мы в Среднем,но ситуация та же
.как по мне то я бы и ела только рис и рыбу)))))))))но нашим подавай не поесть,а пожрать)))))спасибо за ценные советы,так и сделаю.Я люблю,чтобы красиво было.Как думаете,а если все это на лист салата и украсить чери помидорчиками и зеленью,красиво будет?
Лист салата, конечно, украсит, но надо иметь в виду, что он тут же скукожится от горячего, поэтому сразу подать едокам. Помидорчики черри, пикули какие-нибудь очень в тему будут, а зелень что угодно украсит , только не все её любят)
спасибо,даже не знала.Тогда Я перед подачей все выложу и украшу,а зелень отдельно подам
ну традиционно рыба с рисом подается, чтобы гарнир не перебивал вкус рыбы)
Я делала салат с руколлой и с помидорками черри) Нямка супер получается. Руколла очень хорошо сочетается с красной рыбой ;) А вообще конечно броколли отлично с семгой будет, рис, как тут уже девочки пишут отлично будет!
ну, можно с овощами пропарить, можно просто.. идеально- с соевым соусом:)
