У моего малыша сейчас герпесная ангина, и кушать он мало что может. Захотелось как-то разнообразить ему меню, и вот вспомнила про тыквееный суп-пюре. Он его любит...
Что потребуется:
200-300 грамм тыквы
2 картофелины
1 морковь
1 луковица
куриная грудка.
Овощи режем крупно, и обжариваем на растительном масле.
Из куриной грудки варим бульон.
Когда овощи обжарились, заливаем их бульоном, солим, перчим и тушим до готовности.
Когда овощи готовы, разбиваем их блендером, добавляем бульона до желаемой консистенции, режем курочку, зелень,
и доводим до кипения.
Так как мы сидим дома болеем, из зелени оказалась только петрушка замороженная...
А ещё очень вкусно добавить уже в тарелку обжаренный бекон. Но это уже для взрослых...
