Поскольку у нас стратегические запасы сгущёнки (дядя на заводе сварщиком работает, так вот ему коробками ее за вредность выдают, а он нам презентует)) сразу кота Матроскина вспомнила с дядей на гуталиновой фабрике... 
), то чуть ли не в каждый десерт её добавляю. До новой партии осталось пару банок, а тут как раз попался на глаза рецепт вконтакте. Вот и приготовился на выходных тортик (рецепт под катом). Вкусный, нежный, не приторный... Последний кусочек остался.
Правда, готовится он ну... ну... совсем не минутку, в противовес названию))) Хотя и не час, справедливости ради стоит заметить. :) Советую!
Торт "Минутка" без выпечки
Ингредиенты:
Для коржей:
3 ст. муки;
1 банка сгущенки;
1 яйцо;
1 ч. л. соды (погасить уксусом).
Для крема:
750 г молока;
200 г сливочного масла;
1.5 ст. сахара;
2 яйца;
3-4 ст. л. муки
1 пакетик ванилина
Приготовление:
Делаем тесто для торта, смешивая все ингредиенты (мука, сгущенное молоко, яйцо, сода). Тесто делим на 8 кусков.
Раскатываем один кусочек диаметром больше сковороды и выкладываем на разогретую сковородку.
Через минуту переворачиваем (коржи жарятся очень быстро).
Снятый корж обрезаем (обрезки потом пойдут на посыпку торта).
Готовим крем
Смешиваем все компоненты, кроме масла, и ставим на огонь до загустения, при этом интенсивно помешивая.
В конце добавляем в горячий крем сливочное масло.
Коржи смазываем теплым кремом, верх и бока посыпаем измельченными крошками.
Оставляем торт на несколько часов для пропитки.
