Яйца, фаршированные тунцом и сыром
Ингредиенты:
- Яйцо – 8 шт.
- Тунец – 1 банка консервов в масле (200г.)
- Сыр твердых сортов – 50 г.
- Зелень укропа – 2-3 веточки
- Сметана – 2 ст.л.
- Орехи или семечки (тыквенные, подсолнечные) – 30 г.
Приготовление:
1. Яйца отварить вкрутую, остудить, разрезать на половинки.
2. Извлечь из разрезанных половинок яиц желтки, растереть их в отдельной посуде, добавить мелко нарезанный укроп, сыр, натертый на мелкой терке, и тунец, растертый вместе с маслом с помощью вилки. К получившейся начинке добавить сметану и тщательно перемешать массу.
3. Из начинки сформовать небольшие шарики, так чтобы один шарик помещался в одну половинку яичного белка.
4. Семечки или орехи измельчить в блендере или ступке и в полученной крошке обвалять шарики.
5. Поместить шарики в половинки яичных белков, выложить на блюдо, украсить веточками зелени. Подавать как холодную закуску – украшение любого стола! Приятного аппетита!
Источник:
