Рецепт теста тут, а форма калиток отсюда.
Я их никогда не ела и не готвила, так что сравнивать вкус не с чем. Сын хвалит. Я завтра попробую.
Очень понравилось то, что готовится быстро. Тесто у меня из сеяной ржаной муки, соли и кефира. Но кефира у меня больше 100 грамм. Где-то около 200. В картошку положила масла и молока. Смазывала желтком со сливками. Сметаны у меня не оказалось. В духовке стояли 15 минут при 300 градусах. Потом смазала растопленным маслом.
Тверь
правильно называются "Карельские калитки" и калитки пекуться только из ржаной муки! Калитки это национальное блюдо Карелов!
Очень, очень вкусные
я в детстве с бабушкой всегда их лепили в Карелии...ммм, нямка
Я из ржаной и пекла. И их не только в Карелии готовят.
Тверь
все верно, просто Вы так написали калитки из ржаной муки, а они из другой и не пекуться.
Естественно их и в Африке возможно пекут, я не к этому, а к тому, что калитки национальная Карельская кухня...
Я совершенно не хотела Вас обидеть, у Вас они очень красивые получились) и уверена очень вкусные!
Москва
Подпорожье
тоже их любим (мы соседи карелов), нам наши бабушки пекут, я больше с пшеном предпочитаю
Фрязино
Вау! Спасибо!!!
Пару лет назад от одной тетечки слышала, что в Питере такие делают, но не узнала рецепт ((((
Я старалась, конечно. Но до идеала далеко)) Жду мужа. Он должен знать, какие они на вкус бывают.
