тортик, а там клубника, крем и скорее всего безе(хрустящее). Все видно на фотке, ничего больше там нету. Помогииите)
это был смый вкусный торт в моей жизни!
Санкт-Петербург
Помогите воссоздать рецепт тортика по фотке
Юрмала
У нас продают похожий, только клубникой вверх :) нзывается "маскарпоне". Основание у него не безе, потому как не сладкое, но действительно хрустящее. Не знаю, может пеосчное тесто хитрое какое... А крем на основе маскарпоне. Может это модификация чизкейка?
0
04.05.2013
Ответить
Санкт-Петербург
неее , этот шедевр старенькой шведской бабульки. так что в составе ничего экстрасовременного..
0
04.05.2013
Ответить
Юрмала
ну маскарпоне и чизкейк для нас в новинку, а в т.н. капстранах думаю оно все достаточно давно в наличии :) а бобулька рецептом не делится?
0
04.05.2013
Ответить
Санкт-Петербург
с бабулей свзи нет. Но я все равно сомневаюсь, что это маскарпоне. Я думаю, тут сливки взбитые.
0
04.05.2013
Ответить
Юрмала
Сливки ни с чем не попутаешь :) Если вы уверены что сливки, значит это они. Может тут на ББ есть кто из Швеции? Мало ли, вдруг у них это популярный торт какой-нить.
0
04.05.2013
Ответить
Санкт-Петербург
может быть.. хотя я уже посмотрела ппо рецептам шведской кухни - не увидела. хотя тогда, когда был этот тортик,окружающие уверяли меня, что это "традиционный" шведский десерт.
0
04.05.2013
Ответить
Юрмала
http://www.yumsugar.com/Reader-Recipe-Swedish-Strawberry-Cake-465212
этот оочень похож по виду
только там в основе готовый бисквит судя по тексту :(
0
04.05.2013
Ответить
spasib)
Тюмень
нет, читала один рецепт, сейчас попробую найти, там когда корж выпекается верхушка очень поднимается прям куполом, а под ним пустота, так вот после девочка срезала ее и украсила сверху
0
04.05.2013
Ответить
Санкт-Петербург
блин, а у меня уксуса нет.. Как думаете, без него хана?
0
04.05.2013
Ответить
Тюмень
я честно незнаю, не пекла еще его. спросите на том форуме. в голове какая то информация мелькает, что уксус необходим что бы получился зефир, там ведь сверху безе а внутри получается зефир
0
04.05.2013
Ответить
Санкт-Петербург
http://forum.say7.info/topic2177.html вот в этом варианте уксус заменен лимонным соком. У меня он есть. Пойду готовить.Пофиг что муж уехал в командировку - порадуü себя, тем более у меня килограмм клубники есть
0
04.05.2013
Ответить
Тюмень
удачного тортика!!! тем более кг клубники)))) у нас еще слишком холодно для клубники
0
04.05.2013
Ответить
Санкт-Петербург
я конечно понимаю вашу иронию, но я сделала этот пост в надежде, что кому-то знаком такой торт.
0
04.05.2013
Ответить
не обращай внимания, дорогая)))фото очень аппетитно но к сожалению не знаю что за тортик....
0
04.05.2013
Ответить
Тверь
нет бы мимо пройти, но нет, надо засунуть свой длинный нос и съязвить,фу!
0
04.05.2013
Ответить
согласна, язва еще та....
Человек о помощи просит а тут издевается!
0
04.05.2013
Ответить
Санкт-Петербург
Похож!Спасибо!
Мне то главное рецепт как коржики тонкие из безе сделать и крем вкусный)
0
04.05.2013
Ответить
Москва
это "Павлова", скорее всего
корж безе, а на нем - фрукты и взбитые сливки
0
04.05.2013
Ответить