Девочки очень ищу:) для жарки у меня есть хороший, а вот для духовки нет! Поделитесь пожалуйста!!!!:)
Модераторы простите не могу сама поискать...
Модераторы простите не могу сама поискать...
Красноярск
Рецепт теста для печеных пирожков
Сочи
На ЗДОРОВЬЕ!!! Я рада, что Вам понравилась))))Приготовив первый раз по этому рецепту,я была сама приятно удивленна вкусу этого теста..А мне есть с чем сравнивать,дед и мать повара..Но таких вкусных пирожков я не пробовала в их исполнение...
0
17.05.2013
Ответить
Железнодорожный
Вкусней теста еще не пробовала!
600 гр. муки
60 гр. сахара
1.5 ч.л. соли
200 гр. кефира
50 гр. молока
25 гр. прессованных дрожжей (1 ст.л. с горкой сухих)
75 гр. маргарина ( или сливочное масло)
2 яйца
0
13.05.2013
Ответить
Северск
для подовых пирогов можно использовать и дрожжевое тесто, и на кефире с содой. в последнем случае важна консистенция - оно д.б. менее плотным, чем на пельмени. состав простой: стакан кефира пополам с теплой водой, пол ч.л. соды, туда, затем соль-сахар по вкусу, пару ст.л. раст.масла и муки столько, чтоб к рукам не липло, но не густое, как на пельмени. главное не месить его до посинения - чем круче замесить, тем меньше оно поднимется. потом оставить на полчаса на столе и можно лепить пироги.
такое тесто не нужно расстаивать перед запеканием. но и тонко раскатывать не стоит. 5-6 мм самое оно. главное, не забыть готовые горячие пироги смазать растопленным маслом и накрыть полотенцем, чтоб "отмякли".
0
13.05.2013
Ответить
Красноярск
2ст теплой воды, 1пачка сухих дрожжей, 1ст.л сахара, 1ч.л соли, 1яйцо, 4ст.л раст.масла,мука 850гр! Замесить тесто (я делаю в хлебопечке) положить потом в пакет, выгнать воздух и в холодильник на 40мин:)
0
17.05.2013
Ответить
Иваново
http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1037297
Я всегда по этому рецепту делаю. Когда я его нашла на ББ, пост назывался "пирожки, которые получаются всегда!"
У моей мамы всегда был свой рецепт, но попробовав этот, она своему изменила и печет теперь только по этому
0
13.05.2013
Ответить