Девочки подскажите пожалуйста рецепт пирожков печеных, какой нибудь проверенный рецепт который уже готовили, что бы тесто было пышным а не сбитым. Зарание спасибо!)))
Я всегда готовлю пирожки по следующему рецепту: 50 гр. дрожжей, 3 яйца, пол стакана сахара, пол чайной ложки соли, пол литра кефира, 1 чайная ложка соды, погашенной уксусом, 1 пачка маргарина, 6 стаканов муки. Пирожки получаются отличные. Самое важное - это хорошо вымешать тесто. Я это делаю в течении получаса. Еще очень хотелось бы поделиться рецептом сосисок в тесте .Очень вкусно получается. Тесто такое нежное. Попробуйте, надеюсь Вам понравиться.
0
09.08.2012
Ответить
Воронеж
Сбитое это противоположность рыхлому. Вобщем когда получается не пышное и не поднятое тесто, то пирожки получаются сбитые и не пушистые! Вот как то так!)))
0
05.08.2012
Ответить
Нарьян-Мар
А чем Вам не нравятся рецепты, выложенные здесь? Почти все уверяют, что пирожки мягкие и пышные?
В конце концов зависит ведь не от рецепта, а от повара.
0
05.08.2012
Ответить
гляньте у меня в дневнике....в списке рецептов..пеку их уже много лет....можно жарить а можно и в духовке)))
0
04.08.2012
Ответить