Листья салата на ваш вкус( у меня Ромэн)
Листья шпината
Подвяленные помидоры
Печень индейки тушеная минут 5-10 не больше!!!
Авакадо
Красный лук.
Желтый перец
На фото все, думаю понятно. Остановимся на подвяленных помидорах и хлебцах.
Подвяленные помидоры:
Помидорки черри разрезать пополам, посыпать тмином и сбрызнуть оливковым маслом и поставить в духовку на решетку и на самую низкую температуру на 40-60 минут.
Хлебцы ражанные(семечковые):
Семена подсолнуха, семена тыквы, кунжут, семена льна ( у меня было 120 грамм смеси семечковой)
Кедровые орехи( можно без них) 30 грамм
Ржаная мука 100 грамм
Отруби 3 ст.л
Соль пол.ч.л
Тмин и розмарин 1 ч.л
Вода 100 мл. примерно.
Семечковую смесь, орехи смешать с отрубями и мукой, солью, тмином и розмарином, затем добавить воду и хорошо ручками пожамкать! Эту смесь хорошо утрамбовать в форму ладошкой, смоченной водой, или выложить на противень( у меня была круглая силиконовая форма) толщина примерно 0.5 см.Можете тоньше хлебцы сделать. И в духовку на часик примерно .Выпекать при 160 градусах . Через минут 10 достать наши хлебцы, разрезать и опять в духовку.
Соус для салата:
Оливковое масло 2-3 ст.л
Лимонный сок 1 ст.л
Чеснок пол дольки
Сухие травки по желанию.
Все перемешать и подогреть немного. Залить залатик перед подачей!
