Пышный, нежный, полезный омлет, который никогда не подгорит снизу :).
На 3 порции (2 взрослые и 1 детская):
- 6 яиц
- 200 мл молока
- 2 большие горсти шпината
- соль, специи по вкусу
- немного сливочного масла
Взбиваем в пену яйца с молоком и солью, быстрее это сделать блендером с насадкой венчик или миксером.
Форму для приготовления круп (пластиковый поддон из комплекта пароварки) смазываем сливочным маслом. Если такой формы нет, то можно использовать силиконовые или керамические порционные формы для кексов. На дно выкладываем промытый и порезанный шпинат, выливаем яичную смесь.
Оставляем готовиться на пару 20-25 минут.
Готовый омлет переворачивать не нужно, шпинат сам красиво всплывет на поверхность.
На 3 порции (2 взрослые и 1 детская):
- 6 яиц
- 200 мл молока
- 2 большие горсти шпината
- соль, специи по вкусу
- немного сливочного масла
Взбиваем в пену яйца с молоком и солью, быстрее это сделать блендером с насадкой венчик или миксером.
Форму для приготовления круп (пластиковый поддон из комплекта пароварки) смазываем сливочным маслом. Если такой формы нет, то можно использовать силиконовые или керамические порционные формы для кексов. На дно выкладываем промытый и порезанный шпинат, выливаем яичную смесь.
Оставляем готовиться на пару 20-25 минут.
Готовый омлет переворачивать не нужно, шпинат сам красиво всплывет на поверхность.
