Умелицы-красавицы!
Кто готовил домашние колбаски? Есть несколько технологических вопросов:
1. Как их завязывать? Вот набыла я сколько надо, а потом что? Просто ниткой пишевой перетянуть?
2. Как вкуснее: крупным фаршем из мясорубки или кусочками (примерно 1х1,5 см)? И можно ли добавить в фарш лук? Не испортит вкус?
3. Можно ли их замораживать? Сильно ли теряют во вкусе?
4. Как вам качество черевы, кторую в Мяснов продают? Дырок нет? нормально распутывается? Надо лии предварительно вымачивать? (на упаковке не написано).
