Первые огурчики.

разницы никакой.

это из под пленки которые не маринуют,а если они сейчас открыто растут то можно

я както делала первые огурцы,незнала,что нельзя,у меня муж любит с уксусом,а я люблю квашенные которые три дня квасятся а потом закручиваешь,вот делала ему и себе в один день,и что,мужа все повзрывались,обидно так,а мои всю зиму простояли,хоть покупала все в одном месте,так что я пришла к выводу квасить можно любые,но в этом году решила не спешить даже с квашеными,лучше попозже закручу,та и по цене не успела,подорожали,теперь дешёвые будут наверно к концу июля или вообще в августе.

Не знаю чем это объясняется, но первые огурцы действительно не консервируются нормально, вроде рецепт один и тот же, а огурцы вспучивает. Хотя маринованные могут и получиться, если уксуса побольше добавить, но будут слишком кислые на мой вкус.