Девочки выручайте, засолила сало с чесноком, и забыла про него на двое суток комнате, Теперь оно пахнет. Что делать????????выбрасывать 5 кг сала 
.......Поставила пока в холодильник, и теперь боюсь, как бы не по травится.
Санкт-Петербург
Сало
Полтава
перетопите сало и со шкварками разлейте по банкам.я на днях так со старым салом расправилась,уже жарила на нем очень вкусно,не воняеет
0
23.07.2013
Ответить
Санкт-Петербург
Надежда я так понимаю, что нарезать и на сковороде топить? или как то по другому? спасибо
0
23.07.2013
Ответить
Полтава
да,нарезать и порциями топить на небольшом огне,выжареные кусочки вытаскивать и в банку(если хотите смалец со шкварками),если нет тогда в тарелку кусочки,мы потом так их ели как сухарики или прокрутить через мясорубку с часнычком и получится еще закуска на хлеб,приятного
0
23.07.2013
Ответить
Орехово-Зуево
ой,Перекрученные на хлеб так вкусно ))) в детстве так часто ели,а сама не делаю,забыла про них
0
28.07.2013
Ответить
Санкт-Петербург
я его сварила немного и опять натерла специями и солью. Уже пробовали- вроде живы))))
0
28.07.2013
Ответить
Клин
Оль, а если разрезать его, внутри оно не пахнет? Мож чеснок задохся просто?
0
21.07.2013
Ответить
Санкт-Петербург
Так вот не знаю, оно щас все пахнет, если помыть и потом нюхать 
0
21.07.2013
Ответить
Клин
если соль соскрести срезать верхний слой а потом замолить заново и в холодильник
0
21.07.2013
Ответить
Клин
моя бабушка солила просто в холодильнике.а потом в морозилку на хранение убирала
0
21.07.2013
Ответить
Санкт-Петербург
Вот и я прочитала, сутки в комнате, потом трое в холодильнике и в морозилку. А я двое продержала в комнате.
0
21.07.2013
Ответить
Клин
даже если на поверхности портиться начало ( в чем я сомневаюсь- соли то надо прилично сыпать), то можно слой срезать ( и шкурку- мне кажется она просаливается хуже), и заново посолить. 5 кг без боя выбросить....нииииззззя
0
22.07.2013
Ответить
Уфа
Я всегда солю и трое суток дома держу,потом в морозильник.Никогда сало не воняло.Либо вы соли совсем мало положили,либо может само сало супоросное.
0
21.07.2013
Ответить
Уфа
Оно у вас прямо протухшим воняет?Или как?
Ну если супоросное,то ничего не сделаешь,есть его можно,но у него запах.Если чеснока побольше и в котлеты пускать.
0
21.07.2013
Ответить
Санкт-Петербург
пошла промыла, три куска выбросила ( сильно воняли и потемнели), опять посолила и в холодильник. Но боюсь
0
21.07.2013
Ответить
Кемерово
вы солили в рассоле или так? Если в рассоле то нужно промыть и в морозилку
0
21.07.2013
Ответить
Санкт-Петербург
А вы с салом имели дело? Что совсем ни куда его? 
Может как то переработать в жир какой ни будь?!
0
21.07.2013
Ответить
Я даже если мясо на вид внушает подозрение в мусорник отправляю, я просто когда то с отравлением лежала в больнице ттт.
0
21.07.2013
Ответить
Москва
Cало надо не натирать солью, а очень хорошо солью засыпать. Мы всегда держим при комнатной температуре первые сутки так точно. Сало дает сока немного. Лучше же хранить в холоде. Если вы мало посыпали солью, оно могло протухнуть. Мы подпорченное даем собаке. Псы любят, чтобы немного с душком.
Я бы на вашем месте его выбросила. Что его жалеть, если оно завонялось.
0
21.07.2013
Ответить
Санкт-Петербург
Да наверное мало посолила. Спасибо за совет. Лучше выброшу.
0
22.07.2013
Ответить
Югорск
Мы выбросили ((( Вонь была ужасная. Не понятно, что этому салу не хватило......Блин, досадно.
0
10.08.2013
Ответить
